Пирожки из цельнозерновой муки с шоколадной начинкой из крупки какао

Как вам французские пирожки? А как вам идея приготовить их в более полезной версии? Попробуйте эти вкусные цельнозерновые пирожки с шоколадной начинкой из крупки какао.

Попробуйте этот менее калорийный вариант оригинальных французских пирожков, которые французы называют "pain au chocolat". Этот рецепт отличается низким содержанием жира и сахара и высоким содержанием белка, клетчатки, минералов и антиоксидантов - все благодаря кокосовой стружке. Еще одним преимуществом этих пирожков явялется то, что в отличие от классических, они насытят вас, не наполняя пустыми калориями. Если у вас нет какао крупки под рукой, то вместо начинки можно использовать черный шоколад, который приятно растяет внутри.

Если вам казалось, что домашняя кухня слишком требовательна, то этим рецептом я докажу вам обратное: даже новичок может с легкостью справиться с этими пирожками с шоколадной начинкой. И что самое лучшее, вам не нужно возиться с раскатыванием теста и вырезанием форм. Нужно просто сделать шарики из теста, сдавив ладонями, наполнить несколькими шоколадными капельками или какао порошком и соединить края. Ничего сложного, не так ли?

Вместо тростникового сахара можно также использовать стевию (я рекомендую эту) или ксилитол .

Пусть утро ваших выходных начнется с этого сладкого деликатеса, от которого не останется ни крошки за считанные минуты.

Инструкции

1. Смешайте в миске муку с пекарским порошком, йогуртом, яблочным пюре и размягченным (не растопленным) сливочным маслом.
2. Вымесите тесто руками, так, чтобы в нем не было комочков, разделите его на 8 частей.
3. Надавливая рукой, сделайте из теста небольшие лепешки, положите в середину крупку какао (или горький шоколад) и защипните края.
4. Положите пирожки с начинкой на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 220 °С в течение 20 минут.
5. • Если вы используете шоколад, то он расплавится внутри
6. • Если вы используете крупку какао, то она станет мягче, но не расплавится