Банановый пудинг с тофу

Этот банановый пудинг с тофу не содержит муки, крахмала или молока, но при этом очень вкусный. Для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и вы сможете подавать его в течение 5 минут.

Рецепт бананового пудинга с тофу возник совершенно случайно, я хотела приготовить что-то сладкое и вкусное из тофу, а дома у меня были спелые бананы. Поскольку этот банановый пудинг не содержит муки, дрожжей и молока, он подходит для больных целиакией, и вегетарианцев. Я добавила немного стевии, потому что бананы достаточно сладкие. Однако, если у вас нет стевии, вы можете подсластить тесто, используя мёд или кленовый сироп.

Ванильный аромат приятно дополняется банановым ароматом и, кроме того, вкус тофу в этом пудинге не чувствуется. Чтобы приготовить шоколадный-пудинг, просто добавьте несколько ложек какао. 1 небольшая порция этого пудинга содержит всего 84 ккал и 12 г углеводов, поэтому, он вам очень сильно понравится, вы можете спокойно съесть две порции за один присест.

Если вы хотите, чтобы пудинг для тофу содержал больше белка, вы можете добавить ложку протеинового порошка.

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
2. Попробуйте пудинг, и если вы хотите сделать его слаще, добавьте сахарозаменитель (стевия, агавовый или кленовый сироп или мед).
3. Храните пудинг в холодильнике, его необходимо употребить в течение 3-х дней.