Банановый пудинг с тофу

Этот банановый пудинг с тофу не содержит муки, крахмала или молока, но при этом очень вкусный. Для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и вы сможете подавать его в течение 5 минут.

Рецепт бананового пудинга с тофу возник совершенно случайно, я хотела приготовить что-то сладкое и вкусное из тофу, а дома у меня были спелые бананы. Поскольку этот банановый пудинг не содержит муки, дрожжей и молока, он подходит для больных целиакией, и вегетарианцев. Я добавила немного стевии, потому что бананы достаточно сладкие. Однако, если у вас нет стевии, вы можете подсластить тесто, используя мёд или кленовый сироп.

Ванильный аромат приятно дополняется банановым ароматом и, кроме того, вкус тофу в этом пудинге не чувствуется. Чтобы приготовить шоколадный-пудинг, просто добавьте несколько ложек какао. 1 небольшая порция этого пудинга содержит всего 84 ккал и 12 г углеводов, поэтому, он вам очень сильно понравится, вы можете спокойно съесть две порции за один присест.

Если вы хотите, чтобы пудинг для тофу содержал больше белка, вы можете добавить ложку протеинового порошка.