Итальянский гуляш из говядины

Да, вы не ошиблись. У итальянцев тоже есть свой гуляш, и вы можете приготовить его прямо сейчас. Рецепт итальянского говяжьего гуляша прост, полезен и идеален для всех любителей мяса.

Итальянский гуляш из говядины питателен, богат белком, витаминами Е и В12, цинком, железом, селеном и содержит все необходимые аминокислоты. Благодаря говядине вы естественным образом будете набирать мышечную массу, поэтому давайте немного потренируемся! Более того, говядина усваивается легче, чем свинина, и она полна полезных для здоровья питательных веществ, что, несомненно, будет оценено вашим организмом. Поэтому время от времени полезно включать в меню красное мясо, например, в форме этого восхитительного блюда. Томатное пюре придаст блюду сочность и слегка сладковатый вкус, а правильная комбинация специй сделает мясо отменным и буквально тающим во рту.

Воспользуйтесь этим рецептом итальянского гуляша в качестве начинки или питательного обеда или ужина. Это вкусное и полезное блюдо из говядины с высоким содержанием белка (содержит до 49 г белков и всего 3 г углеводов на порцию), к тому же оно очень простое в приготовлении. Гуляш идеально сочетается с овощами, ньокки из нута, цельнозерновыми макаронами или рисом. Чтобы создать истинную итальянскую атмосферу, можно посыпать гуляш тертым сыром. Buon appetito!

Инструкции

1. Обжарьте мелко нарезанный лук в одной столовой ложке масла до золотистого цвета, а затем добавьте нарезанное кубиками мясо.
2. Перемешайте, добавьте специи и соль и 700 мл воды и варите в течение 40 минут на среднем огне, периодически помешивая.
3. Затем добавьте 3-4 ложки томатной пасты, измельченный чеснок и, если необходимо, добавьте еще воды. Тушите мясо еще 10 минут.
4. Можно посыпать гуляш тертым сыром.
5. В качестве гарнира можно подать клёцки из нутовой муки, бурый рис, овощи или макаронные изделия из цельнозерновой муки.