
Легкий салат со сметаной и виноградом
Освежающий и полезный легкий салат с виноградом, сметаной и йогуртом. Простой и низкокалорийный салат без добавления сахара, который обладает сладким и освежающим вкусом. Это блюдо поднимет вам настроение, порадует ваши вкусовые рецепторы и принесет пользу вашему здоровью. Салат прекрасно подойдет в качестве гарнира к блюдам из говядины.
Виноград является отличным источником клетчатки и воды. Ягоды содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают организму бороться с такими болезнями, как рак, диабет, болезни сердца и глаз. Черника также является хорошим источником витаминов и минералов. Один стакан черники содержит 24% суточной нормы витамина C и 36% суточной нормы витамина K. Также, как и виноград, ягоды черники помогают предотвратить возникновение рака, болезней сердца, диабета, а также улучшают состояние кожи и костей, улучшают пищеварение и благотворно влияют на психику.
Этот рецепт прекрасно подойдет для быстрого утреннего перекуса или в качестве полезного гарнира на обед. Вы можете приготовить салат и на ужин, блюдо улучшает пищеварение и не содержит большое количество калорий. Если вы не можете заставить детей есть фрукты, приготовьте этот легкий фруктовый салат и украсьте его, например, различными семенами.
1 порция салата содержит: 20% рекомендуемой суточной нормы марганца 20% рекомендуемой суточной нормы витамина C 11% рекомендуемой суточной нормы железа и меди 17% рекомендуемой суточной нормы витамина E
Ингредиенты
- 300 г белого и красного винограда
- 100 г свежей черники
- 3 ст. л. греческого йогурта без добавок
- 3 ст. л. сметаны с низким содержанием жира
- 30 г сушеной клюквы / изюма
- 40 г грецких орехов / орехов пекан / миндаля
- 1 ст. л. семян чиа (я рекомендую эти)
- стручок ванили (или 1/2 ч. л. ванильного экстракта)
Инструкции
- В миске смешайте йогурт со сметаной.
- Добавьте семена из стручка ванили, семена чиа, орехи, сушеную клюкву и перемешайте.
- Наконец, добавьте вымытый виноград и чернику.
- Подавайте салат сразу или охлажденным.
Время приготовления | 10 минут | |
Порции | 4 порции |
Информация о питательной ценности/ 1 порция | ||
Калории | 157 Ккал | |
Углеводы | 17 g | |
Клетчаткa | 4 g | |
Белки | 5 g | |
Жиры | 7 g |