Шоколадно-свекольный торт (без глютена)

Свекольные торты начинают набирать все большую популярность. Ничего удивительного, они отличные и сочные. Мой самый любимый торт из свеклы на данный момент - это мягкий, нежный и, конечно, полезный шоколадно-свекольный торт без муки, содержащий лишь небольшое количество подсластителя и жира.

Свекла придеат торту красивый красный цвет и мягкую консистенцию, но вы не почувствуете вкус свеклы в торте. Вместо муки в этом тесте главную роль будет играть какао, которое легко заменит его, и к тому же сделает десерт полностью безглютеновым лакомством. А шоколадный аромат вскружит вам голову. Полстакана какао в рецепте составляет примерно 45 г. Восхитительный аромат торта также обеспечит душистая корица с имбирной специей.

Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он богат белком и клетчаткой. Запеченный торт имеет достаточно плотную консистенцию и хорошо сочетается с творожной глазурью и фруктами. Его можно посыпать грецкими орехами, орехами пекан или какао-крупкой. Приготовьте этот диетический свекольный торт и дайте повод своим вкусовым рецепторам потанцевать.

Инструкции

1. Очистите и натрите свеклу на мелкую терку.
2. Затем положите свеклу и выбранный жидкий сахарозаменитель в кастрюлю и тушите на сильном огне, пока свекла не даст сок и не начнет кипеть.
3. Когда свекла закипит, накройте кастрюлю и тушите свеклу в течение еще 20 - 30 минут на медленном огне.
4. Время от времени проверяйте и помешивайте, чтобы свекла не подгорела.
5. Положите отваренную свеклу с остальными ингредиентами в блендер и тщательно взбейте.
6. У вас получится жидкое тесто. Вылейте это тесто в большую форму для выпечки (или другую форму).
7. Если вы используете половинную норму всех ингредиентов, вы можете испечь тесто в форме для хлеба.
8. Во время выпекания тесто сильно не поднимется.
9. Выпекайте торт при температуре 180 ° С в течение 30 - 35 минут.
10. Тщательно перемешайте творог, йогурт и мед.
11. Когда торт полностью остынет, намажьте его творожной глазурью, украсьте выбранным фруктами, и при желании посыпьте орехами и крупкой какао.
12. Вы можете съесть торт сразу, но он станет намного вкуснее, если постоит как минимум 5 часов в холодильнике.