Вегетарианские рулетики с курицей и двумя соусами
Ресторан The Cheesecake Factory вдохновил меня приготовить это идеальное блюдо. Полезные вегетарианские рулетики с курицей и двумя соусами подходят для будничного обеда или ужина. Рулетики можно приготовить в качестве полезной закуски для гостей. Яркость этого полезного блюда покорит вас с первого взгляда, я обещаю, что на вкус они еще лучше.
Не стоит расстраиваться из-за того, что для приготовления блюда необходимо столько ингредиентов. Все они являются базовыми продуктами, которые есть дома у каждого. Готовить это блюдо очень просто, а вкус у него потрясающий. Соус из арахиса и кешью идеально сочетается с овощами и курицей.
Кроме того, блюдо содержит много овощей, белка и полезных жиров, поэтому понравится всем любителям полезной еды. Если вы еще не пробовали сочетание орехового масла и курицы, обязательно попробуйте приготовить блюдо. Я обещаю, что вкус вас приятно удивит. Овощные рулетики с курицей и двумя соусами отлично подойдут в качестве питательного обеда или белкового ужина.
Оберните кусочки курицы хрустящими листьями салата и капусты, обмакните их в восхитительный соус и наслаждайтесь полезным для здоровья блюдом. Я думаю, что это отличный способ приготовления овощей.
Ингредиенты
- для куриной грудки:
- 300 г куриной грудки
- 4 ст. л. соевого соуса
- сок 1 лайма
- 1 — 2 ст. л. чесночного порошка
- 2 ст. л. воды
- 1 ч. л. имбирного порошка
- для гарнира:
- 6 листьев красной капусты
- 6 листьев салата
- 1 морковь
- для салата из огурцов и редиса:
- 1 огурец
- 50 г редиса
- 5 ст. л. воды
- 4 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. меда
- щепотка молотого черного перца
- щепотка морской соли
- для соуса из кешью:
- 20 г мелко нарезанных орехов кешью
- 2 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. воды
- 1 ч. л. чесночного порошка
- щепотка молотого черного перца
- для соуса из арахиса:
- 2 ст. л. арахисового масла (я рекомендую это)
- 2 ст. л. воды
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. сока лайма
Инструкции
- В большой миске приготовьте маринад для куриной грудки, смешав воду, соевый соус, сок лайма, имбирь и чесночный порошок.
- Нарежьте куриную грудку соломкой и оставьте в маринаде.
- Чем дольше курица будет мариноваться, тем ароматнее и вкуснее получится блюдо. Вы можете оставить курицу в маринаде на ночь.
- Затем обжарьте кусочки курицы в сковороде-гриль с двух сторон до золотистой корочки (около 7 минут).
- В небольшой миске смешайте воду, уксус, мед, щепотку соли и молотый черный перец.
- Добавьте в миску нарезанный огурец и редис. Поставьте миску в холодильник на время приготовления соусов.
- Приготовьте соусы, смешав все ингредиенты.
- Вы также можете поставить соусы в холодильник на некоторое время, но это не обязательно.
- При подаче заверните в капустные листы: лист салата, тертую морковь, огурцы, редис и кусочки куриной грудки с соусом из кешью.
- Сверните в рулетик и обмакните в соусы.
- Приятного аппетита!
| Время приготовления | 30 минут | |
| Порции | 2 порции |
| Информация о питательной ценности/ 1 порция | ||
| Калории | 590 Ккал | |
| Углеводы | 41 g | |
| Клетчаткa | 5 g | |
| Белки | 45 g | |
| Жиры | 27 g | |