Льняной хлеб (без пшеничной муки)

Попробуйте приготовить этот безглютеновый и низкоуглеводный хлеб из льняного семени с высоким содержанием клетчатки, белка и омега-3 жирных кислот, который вполне может заменить классический хлеб. Вы можете приготовить бутерброды или тосты, есть его просто так или с вашим любимым спредом (я рекомендую спред из тунца).

Этот питательный и полезный хлеб из льняного семени без муки действительно очень вкусен и прост в приготовлении. Я люблю подавать его с тунцом, шпинатом, сыром пармезан и оливками. Я рекомендую использовать домашнее льняное семя, потому что, если вы использовать покупное, тесто получается намного более густым. Предпочтительно использовать крупнозернистую муку, которую мы можем получить, размолов семена. Именно благодаря льняному семени этот хлеб имеет приятный, нежный ореховый вкус, в который вы наверняка влюбитесь.

Благодаря более высокому содержанию полезных жиров и клетчатки, этот хлеб насытит вас уже после первого ломтика. Этот безглютеновый хлеб на скорую руку будет готов всего за 30 минут, включая приготовление теста и выпекание. И никакого раскатывания или разминания. Идеально подходит для завтрака или ужина. Кроме того, низкое содержание углеводов делает этот хлеб уместным и для кетогенных диет.

Инструкции

1. Сначала смешайте в миске все сухие ингредиенты, а затем добавьте все остальные ингредиенты.
2. Тщательно взбейте тесто и вылейте в силиконовую форму для хлеба или в форму, застеленную пергаментной бумагой.
3. Выпекайте хлеб при температуре 180 °С в течение 20 - 25 минут.
4. Лучше всего этот хлеб сочетается с оливками, пармезаном, шпинатом и тунцом.