Полезный овсяный хлеб с семечками (без муки)

Очень вкусный полезный овсяный хлеб с семечками, без муки и яиц, который обеспечит вас необходимым количеством клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов. Если вы хотите испечь сладкий хлеб, добавьте 2 столовые ложки меда или кленового сиропа в тесто. Невероятно питательный хлеб идеально подойдет к любому салату, домашней пасте, пюре из авокадо, сыру и оливкам. Если вы любите полезный хлеб плотной консистенции, попробуйте этот рецепт.

Для приготовления вам понадобится перемешать все ингредиенты в одной миске. Вы можете добавить любимые семечки, например, тыквенные или кунжутные. Кунжута нужно взять совсем немного, поскольку он обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. Если вы хотите испечь сладкий хлеб, добавьте сухофрукты и кусочки орехов. Перед выпечкой дайте тесту постоять около часа. Все ингредиенты должны быть вымочены в воде и кокосовом масле, чтобы тесто получилось липким и не рассыпалось.

Рекомендую подавать полезный овсяный хлеб с семечками с пюре из авокадо, соусом песто или маслом. Великолепное сочетание :)

Помните, в рецепте 1 стакан равен 250 мл.

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты.
2. Затем вылейте тесто в силиконовую или другую форму для выпечки хлеба, застеленную пергаментной бумагой, и оставьте тесто, минимум, на 1 час. Не пренебрегайте этим, иначе хлеб будет рассыпаться.
3. Выпекайте хлеб 40 минут при температуре 175 градусов Цельсия.
4. Выньте хлеб из духовки, переверните его и выпекайте еще 15 — 20 минут. Не закрывайте форму. В результате получится хрустящий хлеб с золотистой корочкой.
5. Подавайте горячим. На следующий день хлеб нужно разогреть перед подачей.