
Сырный тофу с кускусом и тунцом
Насладитесь вкусным тофу с запеченным сыром вместе с потрясающим, ароматным кускусом и тунцом. Идеальный обед или ужин, содержащий большое количество белка, витаминов и минералов, который готовится всего полчаса. Я представляю вам еще одно питательное блюдо с низким содержанием жиров и калорий, которое впишется в любую диету. Блюдо не содержит яиц или орехов, вы можете приготовить постное блюдо, исключив из рецепта тунец.
Вкусный поджаренный тофу — настоящий деликатес. Со мной согласятся те, кто любит тофу. Мне больше всего нравится копченый тофу. Я рекомендую вам попробовать его: он имеет нежный, ореховый вкус. Вместе с моцареллой тофу получается мягким, сочным и ароматным. Приготовление кускуса может показаться простым, но приготовление по-настоящему вкусного кускуса может потребовать некоторой концентрации. Приправьте кускус специями, и убедитесь, какой невероятный вкус может дать такая необычная смесь специй.
Полезное блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Если вы не вегетарианец, вы можете добавить тунец в собственном соку. Украсьте сырный тофу с кускусом и тунцом листовыми овощами и подавайте теплым.
Ингредиенты
- 400 г органического тофу (копченый идеально подойдет для блюда)
- 100 г тертой моцареллы
- 2 стакана ( 2x 250 мл) кускуса
- 250 г тунца в собственном соку
- 1 ч. л. морской соли
- заправка для кускуса:
- 1/2 ч. л. паприки
- 1/4 ч. л. кориандра
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- щепотка куркумы
- щепотка молотого черного перца
- щепотка душистого перца
- щепотка корицы
- щепотка тимьяна
Инструкции
- Залейте кускус 4 стаканами воды, добавьте специи и соль и варите до мягкости.
- Нарежьте тофу на небольшие кусочки и обжарьте на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки.
- В конце посыпьте тофу тертым сыром и дайте сыру расплавиться на медленном огне.
- Смешайте готовый кускус с сыром тофу и тунцом. Добавьте листья салата и подавайте.
Время приготовления | 25 минут | |
Порции | 4 порции |
Информация о питательной ценности/ 1 порция | ||
Калории | 480 Ккал | |
Углеводы | 58 g | |
Клетчаткa | 5 g | |
Белки | 37 g | |
Жиры | 8 g |