Теплый азиатский салат с лососем

Вкусный и полезный теплый азиатский салат с лососем приготовится всего за 30 минут. Салат содержит питательный лосось и авокадо, хрустящий арахис, булгур или киноа и много овощей.

Блюда с лососем одни из моих самых любимых, однако честно говоря, я готовлю их не так часто, как следовало бы. И каждый раз, когда я собираюсь приготовить что-нибудь из лосося, я не знаю, как приготовить его по-новому. Теплые салаты хороши тем, что позволяют проявить фантазию. Этот салат из лосося в азиатском стиле очень вкусный, я обязательно приготовлю его снова.

Микс азиатского салата состоит из моркови, капусты (в идеале красной), салата айсберг и лука-порея. Вы можете приготовить такой микс самостоятельно или купить уже готовый в супермаркете.

Я думаю, что всем любителям лосося и приверженцам здорового образа жизни понравится теплый питательный салат в азиатском стиле с кусочками лосося. Приятного аппетита!

Совет: не хотите готовить лосось? Салат будет идеально сочетаться с жареным тофу. Без лосося этим вкусным салатом смогут насладиться вегетарианцы и веганы.

Инструкции

1. Промойте лосось под проточной водой и переложите в форму для запекания. Вы можете слегка посолить рыбу и поперчить молотым черным перцем.
2. Запекайте лосось под фольгой 15 минут при температуре 200 градусов.
3. Отварите булгур или киноа до мягкости: в кастрюлю налейте в два раза больше воды, чем крупы и варите примерно 12 минут.
4. В миске смешайте все ингредиенты для соуса.
5. Добавьте азиатский микс из овощей, мелко нарезанный авокадо, нарезанный зелёный лук и арахис.
6. В конце добавьте готовый булгур или киноа и небольшие кусочки запеченного лосося.
7. Хорошо перемешайте салат и подавайте.