Fit Volshebnitsa
Подписывайтесь на мой канал
Теплый азиатский салат с лососем

Теплый азиатский салат с лососем

Вкусный и полезный теплый азиатский салат с лососем приготовится всего за 30 минут. Салат содержит питательный лосось и авокадо, хрустящий арахис, булгур или киноа и много овощей.

Блюда с лососем одни из моих самых любимых, однако честно говоря, я готовлю их не так часто, как следовало бы. И каждый раз, когда я собираюсь приготовить что-нибудь из лосося, я не знаю, как приготовить его по-новому. Теплые салаты хороши тем, что позволяют проявить фантазию. Этот салат из лосося в азиатском стиле очень вкусный, я обязательно приготовлю его снова.

Микс азиатского салата состоит из моркови, капусты (в идеале красной), салата айсберг и лука-порея. Вы можете приготовить такой микс самостоятельно или купить уже готовый в супермаркете.

Я думаю, что всем любителям лосося и приверженцам здорового образа жизни понравится теплый питательный салат в азиатском стиле с кусочками лосося. Приятного аппетита!

Совет: не хотите готовить лосось? Салат будет идеально сочетаться с жареным тофу. Без лосося этим вкусным салатом смогут насладиться вегетарианцы и веганы.

Ингредиенты

  • 30 г арахиса
  • 1 спелый авокадо
  • 1 пучок зеленого лука
  • 200 г филе лосося
  • 150 г азиатского микса для салата (морковь, салат айсберг, капуста, лук-порей)
  • 130 г сухого булгура или киноа
  • для соуса:
  • 1/4 ч. л. соли
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч. л. бальзамического или рисового уксуса
  • щепотка молотого черного перца

Инструкции

  1. Промойте лосось под проточной водой и переложите в форму для запекания. Вы можете слегка посолить рыбу и поперчить молотым черным перцем.
  2. Запекайте лосось под фольгой 15 минут при температуре 200 градусов.
  3. Отварите булгур или киноа до мягкости: в кастрюлю налейте в два раза больше воды, чем крупы и варите примерно 12 минут.
  4. В миске смешайте все ингредиенты для соуса.
  5. Добавьте азиатский микс из овощей, мелко нарезанный авокадо, нарезанный зелёный лук и арахис.
  6. В конце добавьте готовый булгур или киноа и небольшие кусочки запеченного лосося.
  7. Хорошо перемешайте салат и подавайте.
Время приготовления35 минут
Порции2 порции
Информация о питательной ценности/ 1 порция
Калории635 Ккал
Углеводы61 g
Клетчаткa21 g
Белки40 g
Жиры26 g
Я стройная волшебница, и эти полезные и вкусные диетические блюда из натуральных ингредиентов рождаются на моей кухне как по волшебству. Моей целью является показать вам, что питаться полезно и правильно действительно может быть легко, вкусно и совершенно нескучно. Так почему бы не воспользоваться моими полезными рецептами и начать творить волшебство со мной?!
Lucia Wagner

Комментарии