Fit Volshebnitsa
Подписывайтесь на мой канал
Полезная яичница-болтунья с цветной капустой и луком-пореем

Полезная яичница-болтунья с цветной капустой и луком-пореем

Полезная яичница-болтунья с цветной капустой и луком-пореем в очередной раз доказывает, что красота в простоте. Блюдо довольно простое, но в том же время очень вкусное и питательное. Вкусная яичница-болтунья с цветной капустой готовится 15 минут.

Полезная яичница-болтунья с цветной капустой и луком-пореем содержит мало углеводов. В одной порции содержится 15 г жиров и довольно немного калорий. Блюдо идеально подходит для ужина — с точки зрения полезности и питательности. Яичница довольно сытная даже без хлеба, при этом она не оставляет ощущения тяжести в желудке.

Вам не нужно предварительно готовить цветную капусту. Всё, что нужно сделать, это мелко нарезать капусту и обжарить до мягкости в сковороде перед тем, как добавлять яйцо. Поверьте, это невероятно вкусное блюдо. Если в яичницу-болтунью добавить свежие травы, перед ней будет невозможно устоять. С яичницей прекрасно сочетается чеснок, орегано, базилик и даже укроп.

Думаю, что в ближайшем будущем я не буду готовить яичницу по другому рецепту. Полезная яичница-болтунья с цветной капустой и луком-пореем — мой явный фаворит. Вы можете подавать яичницу отдельно, с овощами или с цельнозерновым хлебом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 400 г цветной капусты
  • 1/2 лука-порея
  • 1 ч. л. сливочного или растительного масла
  • 1/2 ч. л. соли
  • щепотка молотого черного перца и молотого тмина
  • свежие травы (по вкусу)

Инструкции

  1. В глубокой сковороде слегка обжарьте нарезанный лук-порей на разогретом сливочном или растительном масле.
  2. Добавьте мелко нарезанную цветную капусту и готовьте до мягкости около 5 минут.
  3. Вилкой взбейте яйцо в миске.
  4. Добавьте взбитое яйцо к цветной капусте.
  5. Посолите и поперчите смесь и готовьте яичницу, периодически помешивая до тех пор, пока она не загустеет, около 3 минут. Яйца после приготовления должны немного блестеть, это значит, что они не слишком сухие.
  6. В конце посыпьте яичницу свежими травами и подавайте.
Время приготовления15 минут
Порции2 порции
Информация о питательной ценности/ 1 порция
Калории274 Ккал
Углеводы10 g
Клетчаткa5 g
Белки21 g
Жиры15 g
Я стройная волшебница, и эти полезные и вкусные диетические блюда из натуральных ингредиентов рождаются на моей кухне как по волшебству. Моей целью является показать вам, что питаться полезно и правильно действительно может быть легко, вкусно и совершенно нескучно. Так почему бы не воспользоваться моими полезными рецептами и начать творить волшебство со мной?!
Lucia Wagner

Комментарии