Салат с брокколи, голубикой и семенами мака
Салат из брокколи с голубикой и семенами мака — звучит странно, не правда ли? Не стоит переживать, это восхитительный салат, я однозначно рекомендую всем попробовать приготовить его. Салат хорош сам по себе, но его также можно подавать в качестве гарнира к мясу.
Приготовьте салат из брокколи со свежей капустой. Это потрясающе. Лично мне свежая брокколи нравится гораздо больше, чем приготовленная. Обязательно попробуйте, если вы никогда не добавляли в салат свежую брокколи.
Полезный салат с брокколи идеален сам по себе, но его также можно подать как гарнир к мясу, он будет идеально сочетаться с говядиной или курицей. Лучше всего поставить салат в холодильник на 2 часа и только потом подавать. Я люблю перед подачей добавлять в салат орехи, так блюдо будет хрустящим. Для того, чтобы повысить питательную ценность салата, используйте нежирный греческий йогурт без наполнителя, который в буквальном смысле является белковой бомбой. Йогурт содержит лишь небольшое количество жиров и калорий.
Простой и полезный салат с брокколи, голубикой и семенами мака содержит большое количество витаминов, минералов и клетчатки. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- 500 г брокколи
- 200 г голубики
- 250 г греческого йогурта без наполнителя
- 1 яблоко
- 2 ст. л. молотых семян мака
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. меда
- орехи (по желанию)
Инструкции
- В большой миске смешайте йогурт с лимонным соком, медом и молотыми семенами мака.
- Вымойте брокколи и яблоки, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Вымойте голубику и смешайте с приготовленной йогуртовой заправкой, нарезанной брокколи и яблоком.
- Хорошо перемешайте салат и подавайте сразу или после того, как он постоит в холодильнике. Перед подачей посыпьте салат измельченными орехами.
| Время приготовления | 15 минут | |
| Порции | 4 порции |
| Информация о питательной ценности/ 1 порция | ||
| Калории | 164 Ккал | |
| Углеводы | 21 g | |
| Клетчаткa | 7 g | |
| Белки | 11 g | |
| Жиры | 3 g | |