
Сладкая нутовая каша
Если вам надоела овсянка, пшенная или даже гречневая каша на завтрак, то стоит попробовать эту нежную полезную нутовую кашу. Она подойдет как для завтрака, так и в качестве полезного десерта. Обещаю вам, что никто не догадается, что основной ингредиент в каше – нут.
Именно поэтому, это отличный выбор, если вы хотите включить больше бобовых в вашу диету или в рацион ваших детей.
Из нута можно готовить множество блюд: начиная с основных блюд и салатов и заканчивая сладкими десертами и кашами. Это отличная и ценная с точки зрения питательности бобовая культура с нежным ореховым вкусом и высоким содержанием белка и диетической клетчатки. После смешивания с другими ингредиентами, каша приобретает красивую кремообразную консистенцию. Кроме того, эта нутовая каша отличается низким содержанием жира и калорий.
Сюда можно также добавить белковый порошок (с любым вкусом), что еще более повысит содержание белка, но не стоит переживать, если у вас нет белкового порошка под рукой. Даже без нее, каша получится отменной. Больше всего мне нравится подавать ее с ягодами, каплями темного шоколада или орехами.
Можно использовать как нут домашнего приготовления, так и консервированный нут, купленный в магазине.
Побалуйте себя этим вкусным и полезным завтраком, который готовится в считанные минуты. В веганской версии можно просто заменить классическое молоко растительным или ореховым, и использовать кленовый сироп вместо меда.
Ингредиенты
- ¼ ст. яблочного пюре (или арахисовой / миндальной пасты) (я рекомендую это)
- ¼ ст. молока (любого, на ваш выбор)
- 3 ст. л овсяных хлопьев (я рекомендую эти)
- 2 ст. л. меда
- щепотка соли
- 1 скуп (мерная ложка = 25-30 г) протеинового порошка (по желанию) (я рекомендую этот)
- фрукты, горький шоколад (содержание какао 70% +), крупка какао, изюм, орехи, кокосовая стружка (по желанию)
- 1,5 ст. (250 г) отваренного нута
Инструкции
- Положите в блендер нут, яблочное пюре, молоко, овсяные хлопья, мед и щепотку соли и измельчайте все до получения однородной массы.
- При желании можно добавить протеиновый порошок (если он ароматизированный, то потребуется меньше меда).
- Когда каша станет однородной, без кусочков нута, добавьте фрукты, горький шоколад, крупку какао или изюм и подавайте на стол.
Время приготовления | 5 минут | |
Порции | 2 порции |
Информация о питательной ценности/ 1 порция | ||
Калории | 176 Ккал | |
Углеводы | 35 g | |
Клетчаткa | 4 g | |
Белки | 5 g | |
Жиры | 1 g |