Филе индейки в сливочно-томатном соусе

Попробуйте приготовить это полезное филе индейки в восхитительном сливочно-томатном соусе на обед или ужин - вы порадуете не только живот, но и все тело. Рецепт низкокалорийный и низкоуглеводный, так как содержит всего 3 г углеводов на порцию.

Это один из моих самых любимых рецептов из индюшатины. В грудках индейки, как и в куриных грудках, содержится небольшое количество углеводов, жиров и калорий, а также высокое содержание белка, что делает их отличным ингредиентом для похудения и различных диет. Филе индейки насытит вас без излишнего приема калорий.

В этом диетическом блюде вы найдете интересное сочетание приправ, таких как имбирь, корица, черный перец, красная паприка и кориандр. Чтобы смягчить томатный соус, используйте йогурт с минимальной 3% жирностью, иначе он может сгуститься. Наконец, вы также можете добавить в мясо немного тертого сыра, например моцареллу.

Я рекомендую подавать это блюдо из индейки с рисом, квиноа, булгуром или кускусом, или если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, можете приготовить «рис» из цветной капусты, который очень хорошо сочетается с этим блюдом.

Инструкции

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до коричневого цвета.
2. Добавьте нарезанное филе индейки, специи и соль.
3. Закройте сковороду крышкой и тушите примерно 20 минут на среднем огне, время от времени проверяя, чтобы блюдо не подгорело.
4. Примерно через 20 минут добавьте томатную пасту, чеснок, измельченный с помощью пресса для чеснока, и сок лимона.
5. Всё тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут.
6. Добавьте немного воды, если вся жидкость испарилась.
7. В конце добавьте сыр и, как только он расплавится, выключайте огонь.
8. Уже в готовое блюдо можно добавить йогурт или сметану.
9. В качестве гарнира лучше использовать рис, булгур, кускус или квиноа.