
Легкий куриный сэндвич в листьях салата с соусом из авокадо
Этот легкий куриный сэндвич в листьях салата с соусом из авокадо ни что иное, кака диетический куриный салат в слегка измененной забавной форме. С помощью листьев салата айсберг вы можете свернуть его в бутерброд или рулет. Никакого хлеба. Поэтому сэндвич подходит как для обеда, так и в качестве легкого, но сытного ужина.
Благодаря своей полезной питательной ценности этот рецепт, возможно, порадует всех любителей здорового образа жизни, а также бодибилдеров и женщин, занимающихся фитнесом. Куриные грудки являются обычным ингредиентом в их меню, так почему бы не насладиться ими в этой вкусной комбинации? Полезный соус из авокадо можно приготовить по простому рецепту, с использованием авокадо, йогурта, лимонного сока, соли и перца. Никакого майонеза или масла, которые добавят излишнего жира. К тому же, авокадо обеспечивает организму полезными жирами, витаминам и минералами. А если вы хотите добавить в этот салат источник сложных углеводов, я рекомендую смешивать его с квиноа.
Попробуйте рецепт этото удивительного вкусного и легкого салата. Я более чем уверен, что вам понравится :)
Ингредиенты
- 400 г куриного филе (с грудки)
- 100 г грибов
- ½ луковицы
- 30 г сыра
- 1ст. л. кокосового масла (я рекомендую это)
- специи (по вкусу)
- шпинат
- 6 листьев салата айсберг
- 50 г кукурузы
- 1 томат
- Соус:
- ½ авокадо
- 4 ст. л. йогурта без наполнителей
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- морская соль, специи (по вкусу)
Инструкции
- В сковороде обжарьте куриное филе с грибами и луком на кокосовом масле до золотистого цвета.
- Приправьте солью и специями по вкусу.
- Смешайте все ингредиенты для соуса из авокадо и измельчите в блендере до однородной массы.
- Готовый соус отложите.
- Промойте листья салата айсберг. На каждую тарелку положите два сухих листа один на другой так, чтобы «сэндвич» не распался.
- Выложите мытый шпинат (или другие овощи), кукурузу и куриное филе с грибами на листья салата.
- Полейте соусом и посыпьте сыром.
- Сверните так, чтобы начинка не выпала из «сэндвича».
Время приготовления | 20 минут | |
Порции | 2 порции |
Информация о питательной ценности/ 1 порция | ||
Калории | 440 Ккал | |
Углеводы | 7 g | |
Клетчаткa | 3 g | |
Белки | 60 g | |
Жиры | 17 g |