Салат из фруктов и цукини, заправленный лаймом

Представляю вам рецепт свежего и легкого фруктового салата из цукини, в котором овощной аромат цукини сочетается со сладкими фруктами, а вкусная лаймовая заправка добавляет в блюдо освежающие тона. Это отличный выбор для легкого салата в летний зной.

Вы можете приготовить фруктовый салат из цукини с соусом из лайма прямо к столу, или же взять его с собой на работу на следующий день. Он вполне подойдет в качестве легкого обеда или гарнира к мясу. Цукини содержит большое количество воды и мало калорий. Он богат питательными веществами, усиливает защитные функции организма, эффективно очищает организм, защищает и обновляет клетки, оказывает благотворное влияние на пищеварение, очищает толстую кишку и почки, укрепляет сердце и сосуды, снижает уровень холестерина, полезен для зрения, необходим для правильной работы мозга, укрепляет волосы и ногти, способствует сжиганию подкожного жира, а также применяется при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого салата вы можете провести его через терку, но лучше всего использовать спиралайзер.

В жаркий сезон легко можно найти или собрать вкусную чернику, которая снижает уровень холестерина и снабжает организм антиоксидантами, витаминами и минералами. Сладкая клубника - богатый источник витамина С, подсластит салат и добавит к нему аромат свежести. Можно также дополнить салат из цукини сушеной клюквой - природной панацеей мочевых путей. Но рецепт был бы не совершенен, если бы мы не позаботились бы о наших мозговых клетках. Так что не забудьте посыпать салат миндалем, который простимулирует работу мозга. Для веганской версии просто замените мед кленовым сиропом.

Этот свежий, летний, легкий салат готовится легко и просто. Он никоим образом не навредит вашей фигуре, а только гарантирует прием полезных веществ и отличное настроение :)

Инструкции

1. В миске смешайте сок лайма со столовой ложкой меда.
2. Натрите вымытый цукини на терке или с помощью специальной терки натрите его в виде лапши (или по-другому, как вам больше нравится) и смешайте с заправкой из лайма.
3. Добавьте остальные ингредиенты и еще раз тщательно перемешайте.
4. Подавайте сразу же после приготовления.